Les Grand-Prix Canadiens De La Bière

2016
9
Mar

Les Grand-Prix Canadiens De La Bière

La scène canadienne de la bière artisanale devient de plus en plus meilleure. Elle grandit et devient plus variée, plus professionnelle, plus créative et plus excitante à chaque année. Cette année aux Prix canadiens de la bière (PCB), nous voulons refléter et encourager ces développements, alors nous avons amélioré et agrandi les catégories de soumissions. Notre but est de mieux représenter la variété incroyable de bières produites à travers le pays, et donner l’occasion aux brasseurs canadiens de soumettre leurs bières les plus prisées en toute confiance en sachant qu’ils seront reconnus pour leurs attributs uniques et classés parmi les meilleurs exemples de leurs styles. De cette manière, les PCB continueront d’améliorer et d’accroitre l’expérience de la conférence et des prix avec la même passion que l’industrie dans laquelle nous sommes fiers de faire partie. Avec ces buts en tête, nous avons ajouté les catégories suivantes à la liste des soumissions pour cette année :

  • Bière fumée
  • Ale de style belge-américaine
  • Bière aux herbes et aux épices
  • Bitters anglais (avec les sous-catégories ordinaire, bitter spéciale et meilleure bitter ou ESB)
  • Stout sucrée/crémeuse
  • Stout à l’avoine
  • Stout sèche
  • India Pale Ale de session
  • Bière Brett – style belge
  • Lager ambrée à brune – style européen
  • Ale acidulée – style allemand (avec les sous-catégories Ale rousse de Flanders, Vieux Brun, Lambic/Gueuze et Lambic aux fruits)
  • Ale acidulée – style allemand (avec les sous-catégories Berliner Weiss et Gose)
  • Ale acidulée – style belge (avec les sous-catégories Ale rousse de Flanders, Vieux Brun, Lambic/Gueuze et Lambic aux fruits)
  • Stout aromatisée

En plus de ces catégories, nous avons élargi certaines des catégories existantes, afin de fournir des soumissions plus spécifiques et justes ainsi qu’un meilleur processus d’évaluation. Nous croyons que les brasseurs canadiens méritent une compétition et une conférence de renommée mondiale, et avec ces changements nous nous efforçons à maintenir un tel standard. Pour des détails complets sur les catégories élargies et ajoutées, veuillez consulter le document de directives des styles de bière disponible sur le site Internet des Prix canadiens de la bière. Notre document de directives pour le cidre est aussi disponible sur le site Internet.

SOUMISSION


BIÈRE CIDRE