Atelier 3 – Saveurs différentes

26 Mai 2017
14:30 - 15:30

Atelier 3 – Saveurs différentes

Nous savons que les brasseries visent à créer la meilleure bière possible. Lorsque quelqu’un essaie votre bière, vous voulez vous assurer que la bière ressemble, sent et goûte exactement comme vous l’avez planifié. C’est pourquoi il est très important d’être conscient et familier avec les différentes saveurs qu’on retrouve généralement dans la bière. Beaucoup de gens connaissent bien le concept de ces saveurs différentes, mais jusqu’à quel point êtes-vous en mesure de les identifier dans un produit complexe? Ce séminaire vous offre l’occasion de découvrir certaines des saveurs les plus courantes trouvées dans la bière pour que vous puissiez vous sentir confiant d’identifier et de prévenir les saveurs à compromettre votre travail.