Horaire

2017 Prix canadiens de la bière
Day 1
25 Mai 2017

Réception de bienvenue

Beau’s et Beyond the Pale sont heureux de présenter le party de bienvenue des Prix canadiens de la bière. Une danse enchantée sous la mer à l’église All Saints à...
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Day 2
26 Mai 2017

Déjeuner assis avec le conférencier de bienvenue

Commandité par Perley-Robertson Hill & McDougall LLP/s.r.l

Atelier 1 Contrôle de qualité réactif vs. Contrôle de qualité proactif

Cet atelier offre un regard sur comment les procédures de contrôle de la qualité peuvent être implantées pour éviter que des produits de qualité faible entrent le marché. Comment traiter...
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Richard Preiss
Nate Ferguson

Atelier 2 Création d’une organisation de vente efficace

Les consommateurs ont démontré un intérêt à se procurer des bières de microbrasseries à travers plusieurs channels tels que les bars, les restaurants, les LCBOs/SAQs, The Beer Store, les épiceries,...
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Marc Plante
Brad Goddard
Rob Morra
Chuck Galea

Dîner

Dîner commandité par Moonstone Mechanical Inc.

Atelier 3 – Saveurs différentes

Nous savons que les brasseries visent à créer la meilleure bière possible. Lorsque quelqu’un essaie votre bière, vous voulez vous assurer que la bière ressemble, sent et goûte exactement comme...
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Caleb Gilgan

Atelier 4 L’acte d’équilibrer le marketing

Dans l’industrie compétitive de la bière d’aujourd’hui, il est impératif de reconnaître comment une stratégie de marketing créative peut différencier votre produit de la concurrence. Cet atelier fournira une compréhension...
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Cass Enright
Jason Fisher

Party de stadium

Bataille des groupes de microbrasseries, bouffe de stadium et bières artisanales d’Ottawa. Les hôtes du party sont Big Brewing Company and la communauté de microbrasserie d’Ottawa.
Day 3
27 Mai 2017

Déjeuner

Commandité par Pentair.

Atelier 5 Vieillissement en baril

De plus en plus de brasseries intègrent le vieillissement en baril dans leur répertoire avec d’excellents résultats, mais obtenir ces résultats n’est pas une tâche simple. Les membres de notre...
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Jeff Broeders
Pierre-Paul Carpentier
Sam Maxbauer
Brent Mills

Atelier 6 Eau, déchets propres et législation

La gestion responsable des eaux usées est devenu un défi prioritaire et quelquefois accablant pour les microbrasseries à travers le pays. À mesure que la gestion de l’environnement devient une...
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Mark Obermaier
Derek Davy
Sam Corbeil

Dîner

Dîner commandité par Moonstone Mechanical Inc.

Conférencier principal

Steve Beauchesne est le co-fondateur de Beau’s All Natural, une microbrasserie canadienne familiale et totalement indépendante. Depuis ses débuts en 2006, Beau’s a reçu plus de 85 prix nationaux et...
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Steve Beauchesne

Hospitalité dans l’Atrium

Commandité par Amoretti